黒糖のお漬け物

みなさん　こんにちは ちゅらむら読谷　予約担当の仲村渠（なかんだかり）です 今日は梅雨らし～い　雨模様・・・まるで台風かのような豪雨です ですが、ちゅらむらでは民泊受入れの前に平和講習があるなど、活動的な1日となっております 雨風に負けるなー さて、去った4月9日に食育研修会 が行われましたが、 その際に実習で、大根の黒糖漬けを作りました（詳しくは、食育研修会開催！の記事をチェック） わたしも実習セットをもらって漬けて、1ヶ月間冷蔵庫で寝かしていました もう頃合いなので取り出して切ってみると・・・ 盛り付けがあまりよろしくなくてスミマセン しっかり漬かってるところがまばら・・・　揉みこむのをさぼったからですね でも味はばっちり　やさしい黒糖の味がちゃんとします 大根も歯ごたえがあっておいしいです～ ごはんがすすみそうでこわいです 以上、仲村渠家の食卓からでした～ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

沖縄へ修学旅行予定の方 よみたん民泊は　6月～夏にかけて　まだまだ予約受付中

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