大交流会の準備&試食

 こんにちわ、ちゅらむら読谷の山城です。 今日は、今週土曜日に開催される 読谷・伊江島・南城大交流会 で焼く、 エーグヮー の試し作りとして、ちゅらむら事務所前にて焼いてみました 手際良く下準備をする、なかま事務局長 お腹の中にも具材をつめて・・・ にんにくとニラ焼き フーチバー(よもぎ)焼き 人参と玉ねぎの野菜焼き ハーブの香草焼き いろいろなバージョンで試してみました 味付けはシンプルに食用酒と塩のみで。 焼きあがりは・・・・ じゃじゃーーーーん すんごーく うまいっ どれを出すかみんなで試食した結果・・・ どれもおいし~ということで、すべての種類にニンニクをプラスして 全種類作ることになりました 雨の中、手伝いに来てくださった、なかま事務局長・島袋先生・山内さん 本当にありがとうございました 土曜日が楽しみですね~

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